Evento realizado

O Eat Innovation
já aconteceu

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200 Líderes
+30 Palestrantes
1 Dia de imersão
+7 Setores
Próxima edição
Lista de interesseAberta
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Data 19 Jun 20269h00 às 18h00
Local CBB — PinheirosR. Ferreira de Araújo, 741 · SP
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Evento realizado · CBB Pinheiros · SP
200 líderes · +30 palestrantes
1 dia de imersão · +7 setores
Inovação com direção e assertividade
Lista de interesse aberta para a próxima edição
200 líderes · +30 palestrantes
1 dia de imersão · +7 setores
Inovação com direção e assertividade

Sobre o Evento

O que é o
Eat Innovation?

A Tanjerin é uma agência de estratégia e inovação cujo propósito é redefinir o padrão de serviços ao mercado e construir a nova era do foodservice nacional.

O time tem um DNA revolucionário: combina o que há de melhor na experiência humana com o poder transformador das tecnologias de ponta e a inovação que realmente gera resultados.

E nesse espírito nasceu o Eat Innovation — um evento único. Prático, provocativo e com uma visão 360° integrando geoeconomia, tecnologia, inovação em produtos, serviços e os grandes desafios do segmento.

Não vamos discutir problemas.
Vamos co-criar o futuro.

Formato
Um dia de imersão concentrada, com conteúdo voltado a um olhar aprimorado sobre o hoje e uma visão estratégica e visionária sobre o futuro. Um conteúdo que interessa a todos os atores da cadeia do setor de alimentação fora do lar: operadores, indústrias, distribuidores, food techs e investidores.
Curadoria
Liderada por Cristina Souza, CEO e co-fundadora da Tanjerin com 25+ anos no foodservice, e comitê de especialistas convidados do Brasil todo para agregar diferentes visões ao negócio:

Camila Moreira — Natal
Clarice D´Mutti — Porto Alegre
Natasha Paiva — Belém
Márcio Maia e Luiz Henrique do Amaral — Salvador
Leonor Furriela, Valcir Brito e Fernando Postiglioni — São Paulo

Inovação com direção e assertividade.
Para quem é
Operadores, indústrias, distribuidores, food techs e investidores que querem estar na conversa que vai definir os rumos do foodservice brasileiro nos próximos anos.

O Cenário

O foodservice
vive um ponto
de inflexão.

Depois de anos de crescimento, retração e recuperação lenta, o setor de alimentação fora do lar encara desafios ainda maiores. Poder de compra, inflação e mudança de comportamento do consumidor estão redefinindo o que significa "valor" na hora de escolher onde e como comer.

Saúde, conveniência, digitalização dos canais e as preferências das novas gerações estão transformando simultaneamente a demanda — criando um momento em que a diferença entre crescer e estagnar está na capacidade de ler essas mudanças e agir antes da concorrência.

O caminho é a gestão que combina tecnologia, dados, produto e gente.

O que foi debatido
Estratégias que ajudam a definir os próximos anos do setor — discutidas com profundidade e pragmatismo, por quem está na linha de frente do mercado.
Visão 360°
Geoeconomia, tecnologia, inovação em produtos e serviços, comportamento do consumidor e os grandes desafios operacionais integrados em uma única narrativa.
Co-criação
Não é um evento de plateia passiva. É um espaço de construção coletiva — onde os 200 participantes são parte ativa da solução.